便利面是隨著現代糊口的快節奏而出現的一種便利食物，又稱快熟面、速食面、即食面、泡面、快速面、快餐面，是指以小麥粉、蕎麥粉、玉米粉、綠豆粉、米粉等為次要原料，添加食鹽或食物添加劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸后，經油炸或干燥處理，達到必然熟度的便利食物。便利面的道理是操纵棕櫚油將已煮熟與調味的面條软化，并壓制成塊狀，用熱水消融棕櫚油，數分鐘內便可食用。1958年，日本日清公司首創便利面生產。因为它具有加工專業化、生產效率高、攜帶便利、營養衛生、利用便利、節約時間等優點，很快即被世界上許多國家和地區所接管。我國的便利面生產始于1970年，通過幾十年的發展，便利面已成為家庭常備的便利食物，并成為我國第一大便利食物。2000年-2011年，國內便利面市場曾經歷了“黃金十年”，銷量從178億份猛增到424．7億份。2013年-2016年，國內便利面銷量從462．2億份大幅下跌至385．2億份，2016年達到了最低點。此時，整個便利面行業陷入了低谷。消費者已經不再需要便利面了。2017年市場開始回暖，2018年中國便利面市場銷量有明顯回升，約為402。5億份。2019年，中國便利面市場銷量无望回到2014年程度，預計達到439。8億份，到2025年將超486億份。？本報告所有內容受法令保護，中華人平易近國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計，報告為有償供给給購買報告的客戶內部利用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網坐或媒體不得轉載或援用，否則中商產業研究院有權依法逃查其法令責任。如需訂閱研究報告，請间接聯系本網坐， 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何体例復制、轉載。 正在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的次要方式。2026年6月23日，由云浮市云城區委員會、云浮市云城區人平易近从辦，云城區工業和消息化局、佛山市高超。。。2026年6月23日，由云浮市云城區委員會、云浮市云城區人平易近从辦，云城區工業和消息化局、佛山市高超。。。為深切貫徹落實省、市、區關于抓項目促投資的工做摆设，幫帮处所部門及企業準確把握2026年資金申報的沉。。。為深切貫徹落實省、市、區關于抓項目促投資的工做摆设，幫帮处所部門及企業準確把握2026年資金申報的沉。。。近日，中商產業研究院課題組赴梅州市，就《梅州市“十五五”時期構建現代化產業體系規劃》編制開展實地調研。。。近日，中商產業研究院課題組赴梅州市，就《梅州市“十五五”時期構建現代化產業體系規劃》編制開展實地調研。。。近日，中商產業研究院課題組赴石家莊、天津、、秦皇島等地，就《京津冀拓展共建新產業鏈、產業集群研究。。。近日，中商產業研究院課題組赴石家莊、天津、、秦皇島等地，就《京津冀拓展共建新產業鏈、產業集群研究。。。2026年5月29日，應惠州博羅產業園區办理委員會邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客座传授）赴惠。。。2026年5月29日，應惠州博羅產業園區办理委員會邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客座传授）赴惠。。。5月28日，由廣東省產業園區協會聯合近100家商協會配合組織的“2026第四屆產業園區發展大會暨園區產業生態（。。。5月28日，由廣東省產業園區協會聯合近100家商協會配合組織的“2026第四屆產業園區發展大會暨園區產業生態（。。。2026年5月27日，應中山市神灣鎮投資促進和公有資產事務核心邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客。。。2026年5月27日，應中山市神灣鎮投資促進和公有資產事務核心邀請，中商產業董事長、研究院執行院長楊云（客。。。2026年5月22日，由貴陽市投資促進局指導，貴陽市人平易近駐廣州（深圳）辦事處、貴陽國家高新技術產業開發。。。2026年5月22日，由貴陽市投資促進局指導，貴陽市人平易近駐廣州（深圳）辦事處、貴陽國家高新技術產業開發。。！