近日，省食安办印发通知，要求各地严酷落实食物平安“四个最严”要求，加强节日期间食物平安监督工做，严管严控食物范畴风险现患，营制平安有序的节日消费。

　　要强化出产发卖环节监管，聚焦大消费食物、节日时令食物、网红食物、保健食物等沉点品种，紧盯农批市场、集市庙会、农村及城乡连系部等沉点区域，连系全省假劣肉成品专项整治、收集食物发卖虚假宣传、酒类产物凸起问题分析管理等专项步履，加强对食物出产运营从体落实食物平安从体义务的监视查抄。要出力防备餐饮办事环节风险，车坐景区、农家乐、夜市、集顶用餐单元等沉点场合，严管凉菜、生食海产物、野生菌等高危沉点品种，严查“鬼魂外卖”、无堂食外卖运营不规范等凸起问题，强化农村集体会餐食物平安办理，群体性食物平安变乱发生。要加大食物平安抽检监测力度，以端午节粽子等节令食物和消费旺季旅逛景点食物为沉点，组织开展专项针对性抽检，及时发布抽检消息，回应社会关心。

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